Zelerovo - hrušková polievka



Zelerovo - hrušková polievka 

Suroviny:

Polievka:
  •  2 menšie zelery aj s vňaťou
  •  3 - 4  malé hrušky
  •  4  malé cibule
  •  3 strúčiky cesnaku
  •  1 liter zeleninového vývaru
  •   olej
  •   soľ
  •   čierne korenie

Chlebové paličky:
  •   chlieb
  •   olej
  •   cesnak
  •   ligurček lekársky
  •   soľ
Postup:

Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájame. Na oleji speníme cibuľu a pridáme cesnak. Po chvíľke do hrnca pridáme očistený, na kocky nakrájaný zeler a popražíme ho cca 5 minút. Potom pridáme na kocky nakrájané hrušky. Prilejeme vývar. Varíme cca 15 minút, alebo kým zeler nezmäkne. Hrniec odstavíme, pridáme nasekanú vňať z dvoch zelerov a polievku rozmixujeme. Hotovú polievku dochutíme soľou a čiernym korením.
Na opečené chlebové paličky použijeme starší chlieb, cesnak, ligurček a olej a soľ. Chlieb nakrájame potrieme zmesou cesnaku, byliniek, soli a oleja a na panvici opečieme dochrumkava.










0 komentárov:

Zverejnenie komentára

Používa službu Blogger.

© Fazuľky, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena