Arašidové pečivo (vianočné)
Suroviny:
- 300 g hladkej múky
- 70 g práškového cukor (používam surový), alebo hnedý jemne mletý
- 150 g arašidov nesolených, pražených
- vanilka
- 3 lyžice vody
- 170 g rastlinného tuku
- džemu
- marcipán
- citrónová kôra
- horká čokoláda na polevu
Arašidy, cukor a muku rozmixujeme. Pridáme vodu, vanilku a tuk a krátkym mixovaním vypracujeme cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme na chladnom mieste aspoň 30 minút.
Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme ľubovoľne tvary. Upečieme v rúre vyhriatej na 180°C.
Pečivo môžeme plniť džemom, krémom či marcipánom zmiešaným s citrónovou kôrou. Vrstvy marcipánu a cesta zliepame kvapkou čokoládovej polevy. Pečivo máčame v čokoládovej poleve a ozdobíme.
0 komentárov:
Zverejnenie komentára