Šampiňónová polievka s rezancami z medvedieho cesnaku





Strašné, strašné teplo... Ani variť sa mi nechce. Tak zas vyhrabem pár starších receptov...

Šampiňónová polievka s rezancami z medvedieho cesnaku

Suroviny:
  •  2 - 3  mrkvy
  •  2  petržleny
  •  400 g šampiňónov
  •  2 l zeleninového vývaru
  •   petržlenová vňať
  •   zelerová vňať
  •   olej
  •   soľ
  •   čierne korenie
  •   sušené lupene nechtíka lekárskeho (krásne zafarbí polievočku)
  •   rezance s medvedím cesnakom (recept TU)

Postup:

Mrkvu a petržlen nakrájame na drobné kocky, huby na plátky.

Rýchla šampiňónová polievka s rezancami s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 1
 
V hrnci rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú zeleninu a pár minút opražíme.

Rýchla šampiňónová polievka s rezancami s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 2
 
Pridáme huby, premiešame a zalejeme zeleninovým vývarom.

Rýchla šampiňónová polievka s rezancami s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 3
 
Do hrnca pridáme viazaničku zelerovej a petržlenovej vňate.

Rýchla šampiňónová polievka s rezancami s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 4
 
Polievku "dofarbíme" lupeňmi kvetov nechtíka lekárskeho. Ochutíme soľou a čiernym korením a povaríme cca 15 minút.

Rýchla šampiňónová polievka s rezancami s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 5

Podávame s rezancami s medvedím cesnakom.

 

0 komentárov:

Zverejnenie komentára

Používa službu Blogger.

© Fazuľky, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena