Seitan na hubách
Suroviny:
- seitanové plátky (robila som domáci z múky)
- olej
- cibuľa
- cesnak
- sušené lesné huby (namočené vo vode)
- voda/ vývar
- sójová omáčka
- rasca
- soľ
- čierne korenie
- sušený ligurček
- sušený medvedí cesnak
- arrowroot na zahustenie
- petržlenová vňať
Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme cesnak a po chvíli aj plátky seitanu. Seitan opražíme a pridáme namočené huby. Zalejeme vývarom alebo vodou, pridáme sušené bylinky a dochutíme sójovou omáčkou, rascou, čiernym korením a soľou. Prikryjeme a dusíme. Na záver omáčku zahustíme arrowrootom rozmiešaným v malom množstve vody. Odstavíme a posypeme petržlenovou vňaťou.
Vypadá moc hezky.
OdpovedaťOdstrániťJeště nikdy jsem ho neochutnala, takže to abych si pro něj někdy skákla do obchodu. :))
Hm, nejako sa do sejtanu neviem dokopať, akosi mi stále nejde ani do hlavy, ani na chuť. Ešte asi potrebuje čas :-)
OdpovedaťOdstrániťPre Kriss - mne ten kupovany vobec nechuti. Skusila som ho kupit uz viackrát. aj s dlhou pauzou a stale nie.Mam rada taky zo suseneho lepku, alebo tento z múky..
OdpovedaťOdstrániťPre Katku - to poznam. vsetko chce svoj cas. a niektore veci sa ani svojho casu nedockaju. tak to ma byt :)