Pistáciové matcha keksy s brusnicami a goji


Pistáciové matcha keksy s brusnicami a goji

Suroviny:
  •  1,5 hrnčeka hladkej múky
  •  1/2 hrnčeka kukuričnej múky
  •  60 g pistácií
  •  1/2 hrnčeka hnedého cukru
  •   vanilka
  •   štipka soli
  •  2 lyžičky matcha
  •  2 lyžice Hráška vanilková
  •  5 lyžíc vody
  •  140 g Alsanu
  •  1 hrnček sušených brusníc
  •  1 hrnček sušených goji (kustovnica čínska)
  •  1/2 hrnčeka ovocného džemu

Postup:
 
Múky, cukor, pistácie a matcha prášok spolu rozmixujeme. Pridáme tuk a hrášku zmiešanú s vodou.
Krátkym mixovaním pripravíme hladké cesto. Cesto rozdelíme na 5 častí (šiesta nám vznikne z odrezaných častí). Každú vyvaľkáme medzi fóliami .Potom obrežeme tak, aby nám vznikla kocka 15x15cm.
Goji, brusnice a džem spolu rozmixujeme na čo najhladšiu pastu. Pastou spájame jednotlive pláty cesta, ktoré ukladáme na seba. Takto pripravené cesto zabalíme do fólie a dáme do mrazničky na 1 hodinu.
Po vybratí z mrazničky nakrájame na 3 centimetrové pásy. Tie potom krájame na plátky.
Vo vyhriatej rúre ich upečieme.
 Inšpiroval ma  tento recept.










 

1 komentárov:

Používa službu Blogger.

© Fazuľky, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena