Lieskovcové nepečené rezy s marhuľami
Suroviny:
- marhule
- citrónová šťava
- 1 a 1/2 hrnčeka lieskových orieškov
- 1/2 hrnčeka kakaa
- 1/3 hrnčeka sušeného strúhaného kokosu
- vanilka
- 2 hrnčeky nakrájaných sušených datlí (ak sú príliš suché, je dobre ich na 15 min. namočiť)
- voda podľa potreby (2-3 lyžice)
- štipka soli
- 1 hrnček kešu (vopred namočiť na 8 hodín)
- šťava z polovice citrónu
- 4 lyžice kokosového oleja
- 2 lyžice javorového sirupu
- vanilka
Postup:
Cesto:
V mixéri rozmixujeme lieskovce. Keď su nahrubo nasekané, odoberieme tretinu hrnčeka a odložíme bokom. Zvyšok rozmixujeme s kokosom, vanilkou a kakaom najemno. Postupne pridávame datle.Mixujeme kým sa suroviny nespoja. Na záver do cesta primiešame kúsky lieskovcov.
Cesto preložíme do malého pekáča vystlaného fóliou alebo papierom na pečenie a popritláčame na dno.Odložíme do chladničky
Krém:
všetky suroviny rozmixujeme na hladký krém. Navrstvíme na cesto a na vrch poukladáme plátky marhúľ potreté citrónovou šťavou.V chladničke necháme stuhnúť a nakrájame na kocky.
0 komentárov:
Zverejnenie komentára