Kakaovo - jablkový koláč s karamelom


Kakaovo - jablkový koláč karamelom

Suroviny: 

Cesto:
  •  1 a 1/2 hrnčeka celozrnnej pšeničnej múky
  •  1/4 hrnčeka kakaa
  •  1 KL sódy bikarbóny
  •   štipka soli
  •   vanilka
  •  3/4 hrnčeka hnedého cukru
  •   medovka lekárska
  •  1 hrnček vody
  •  1 lyžica oleja
  •  1/4 hrnčeka jablkového pyré (alebo detská výživa)
  •  2 lyžičky citrónovej šťavy
  •  3 -4 jablká
Karamelová omáčka:
  •  1 hrnček cukru
  •  6 lyžíc rastlinného tuku (alsan)
  •  1/2 hrnčeka rastlinnej smotany

Postup:

Cesto:
Múku, kakao, sódu, soľ a vanilku zmiešame. Pridáme nasekané listy medovky a cukor. Premiešame.
Vodu, olej citrónovú šťavu a jablkové pyré zmiešame a prilejeme k zmiešaným sypkým surovinám.
Do cesta pridáme 2 na malé kocky nakrájané jablká. Premiešame a rozotrieme na malý (20x20cm) plech vystlaný papierom na pečenie. Ozdobíme plátkami jabĺk a pečieme vo vyhriatej rúre (180°C) cca 30-35 minút. Vychladnutý koláč pokrájame na kocky a podávame s karamelovou omáčkou.
Karamelová omáčka:
Cukor upálime na karamel. Odstavíme a po lyžiciach pridávame za stáleho miešania tuk. Potom pomaly prilievame smotanu. Krátko prehrejeme, stále miešame. Odstavíme a omáčku necháme mierne vychladnúť.







0 komentárov:

Zverejnenie komentára

Používa službu Blogger.

© Fazuľky, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena